Bist Du an der Zubereitung von Speisen mit #Küchenkräuter interessiert und weißt nicht, wie sie beim Kochen richtig benutzt werden? In dem kleinen Buch „Küchenkräuter“ ist alles genauestens beschrieben. Die wichtigsten Küchenkräuter und Gewürze sind bebildert und einzeln beschrieben. Zusätzlich kannst Du auf einer übersichtlichen Tabelle ablesen, welche Kräuter zu welchen Gerichten, in der richtigen Dosierung, harmonieren. Damit auch alles bestens gelingt, erfährst Du in den Rezepten von A bis Z.
Hier kannst Du direkt beim Verlag bestellen:
Eine gute Küche ist kein Geheimnis
Du wirst lernen, welche Kräuter frisch oder getrocknet ihr volles Aroma entfaltet. Der Umgang mit dem richtigen Würzen besteht nicht nur aus Erfahrung. Die Kunst beim Würzens ist, dass Kräuter und Gewürze in der richtigen Dosierung so aufeinander abgestimmt sind, dass kein Gewürz oder Kraut dominiert. Der Eigengeschmack des Gerichtes muss erhalten bleiben. Harmonisch aufeinander abgestimmt geben sie jedem Menü eine geschmackliche und unvergessliche Note.
Kräuter sind natürliche Geschmacksverstärker
Sie dürfen, wie das Salz in der Suppe, nicht fehlen. Es gibt Gerichte, die ohne bestimmte Kräuter undenkbar sind. Was ist eine Tomatensoße ohne Basilikum? Der richtige Pfiff fehlt, und die Tomatensoße ist fad im Geschmack.
Das Buch „Küchenkräuter“ enthält viele nützliche Tipps und Ratschläge.
Auf einer Tabelle kannst Du leicht abzulesen, welche Kräuter zu welchen Gerichten passen und in welcher Dosierung. Eine unverzichtbare Küchenhilfe. Die Tabelle kannst Du Ausdrücken und in der Küche einem festen Platz einräumen.
Kräuter haben auch einen medizinischen Nutzen
Küchenkräuter sind sehr beliebt und gesund noch dazu. Kräuter haben nicht nur ein gutes Aroma, sondern auch einen medizinischen Nutzen und stärken unser Immunsystem. Es gibt viele Kräuter und Pflanzen die in der Küche nicht fehlen sollten.
Mehr dazu und folgende Themen kannst Du im Buch nachlesen :
- Welche Küchenkräuter sich in einer Pflanzschale besonders gut eignen.
- Frische oder getrocknete Kräuter?
- Ein Kräutergarten ist nicht notwendig.
- Und vieles mehr.
- Zum Nachkochen findest DU Viele Rezepte mit den dazugehörigen, harmonischen Küchenkräutern.
Sieh Dir einen kleinen Ausschnitt aus dem Buch “Küchenkräuter” an
Kräuterbuch Bärlauch
